准备食材：红薯:250克,糯米粉:50克,炼乳:50克
做法：蒸锅加水放入清洗干净的红薯入蒸熟。
将蒸熟的红薯用勺子压成薯泥
加入糯米粉和炼乳。
混合拌匀，用手团成小团。
锅入油烧四成热，小火放入丸子。
小火将薯丸煎炸成金黄色。
小贴士：1、红薯泥中加入面粉或者糯米粉都行，这样丸子更容易成形；
2、炸丸子的锅建议用深点儿小锅，这样更省油；
3、如果觉得甜度不够可以再加点儿糖。
“红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。”