准备食材：番茄:适量,肥牛:适量,刀削面:适量,大葱:适量,洋葱:适量,蒜苗:适量,盐:适量,鸡精:适量,白胡椒粉:适量
做法：番茄切小丁备用。洋葱和大葱也切成小丁备用。蒜苗切丁备用。
油温热后加入大葱和洋葱丁炒香。
加入切好的番茄丁翻炒。大火炒两分钟。
转小火煮五六分钟。在煮的时候加入鸡精、胡椒粉。再加入两大碗水煮开，加入盐调味。
在煮番茄的时候另起一个汤锅煮面，在面煮到九成熟的时候，把面捞到煮好的番茄汤里，同时放入肥牛卷煮熟散上蒜苗粒即可。
小贴士：煮这个面的时候番茄一定要多，才能煮出番茄浓汤出来，最好要加满水，因为还要略煮一下面。而且在煮番茄浓汤的时候可以加入一些番茄酱。
“中午吃的肥牛还有一些，懒得下楼买菜，索性就家里就有的食材做一碗面。没想到很成功咧。尤其是番茄打底的浓汤，有阿利茄汁面的感觉。我和老公都觉得超级赞”