准备食材：鱿鱼:适量,洋葱:适量,青椒:适量,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,威士忌:适量,烧烤酱:适量,韩国辣酱:适量,豆瓣酱:适量,蚝油:适量,辣椒油:适量,鸡精:适量,盐:适量,料酒:适量,胡椒粉:适量
做法：鱿鱼打十字花刀切段
调料 威士忌 韩国辣酱 豆瓣等
洋葱青椒切丝 葱姜蒜切末 用料酒胡椒粉腌制鱿鱼30分钟 锅中倒入水烧开 鱿鱼焯水后捞出。
另起锅烧热倒入辣椒油 放入葱姜蒜末 半勺豆瓣酱 一勺韩国辣酱 一勺XO酱 爆香 下鱿鱼大火翻炒加少许威士忌 翻炒几下 放入洋葱青椒丝少许鸡精 少许盐两勺耗油 继续大火翻炒两下后出锅。
小贴士：鱿鱼味道比较重 所以可以多腌会
“鱿鱼易熟所以炒制时不要过长 不然会老。调料也可根据自己的口味自己掌握”