准备食材：面粉:200克,白糖:半匙,牛奶:110克（加清水）,酵母粉:4克,奥尔良烤鸡腿肉:适量,青椒:适量,马苏里拉奶酪碎:适量
做法：酵母粉用三十度左右的温水融化，加入牛奶
面粉中加入半匙白糖，将牛奶酵母液体倒入面粉中拌匀成光滑的面团。
覆膜醒发至两倍大小。
发好的面团取出揉匀排气后擀成模具大小。
覆与模具中，用叉子扎几排小洞，防止烤的时候鼓包。
在边缘撒一层奶酪碎，
将边包起，压坚实。
饼底涂一 层烤肉酱
鸡腿肉撕碎，青椒切碎，与奶酪碎混合拌匀。
饼底先撒一层混合材料，不用太厚，奶酪碎多一些会将其它材料粘合在一起，吃的时候不容易掉。这是吃出来的经验。
入烤箱，180度，热风烘烤功能20分钟左右，出炉前5分钟再撒一层混合材料，表面铺一层奶酪碎，材料和奶酪的厚度根据自己的喜好添加，烘烤到奶酪融化就可以了。
小贴士：将所有材料与奶酪混合，奶酪融化后能更好的将其它食材粘合在一起，出炉后的披萨吃的时候就不会出现掉馅儿的情况啦。