《鱼香茄饼》的食材和做法

准备食材：长茄:1个,肉馅:1块,生粉:1汤匙,鸡蛋:1个,葱:1棵,姜:1块,蒜:1个,豆瓣酱:1勺,糖:2茶匙,盐:1勺,醋:1茶匙,剁椒:1勺

“没有到四川以前茄饼一直都是炸好就吃，到这才发现可以做成鱼香的！”