准备食材：中筋面粉:200克,水:105克,葱:1把,猪油:适量,盐:10克
做法：面粉＋水＋盐
揉成面团
切成50克一个的剂子
擀成长椭圆
抹上猪油，撒上葱花
从一头慢慢卷起来
卷好的成品
油锅烧热，把剂子竖起来，用力按下去，小火慢慢煎到两面金黄
捞出
烤箱预热160度，慢慢将里面油份逼出，约10－15分钟，中间翻一次面即可
小贴士：用烤箱逼出油的葱油饼，外酥里脆，更香更好吃。
“对于猪油的喜爱，从平时我那些菜中猪油所占比例就可以看出，也不负我猪油帮二帮主的称号。”
准备食材：中筋面粉:200克,水:105克,葱:1把,猪油:适量,盐:10克
做法：面粉＋水＋盐
揉成面团
切成50克一个的剂子
擀成长椭圆
抹上猪油，撒上葱花
从一头慢慢卷起来
卷好的成品
油锅烧热，把剂子竖起来，用力按下去，小火慢慢煎到两面金黄
捞出
烤箱预热160度，慢慢将里面油份逼出，约10－15分钟，中间翻一次面即可
小贴士：用烤箱逼出油的葱油饼，外酥里脆，更香更好吃。
“对于猪油的喜爱，从平时我那些菜中猪油所占比例就可以看出，也不负我猪油帮二帮主的称号。”