准备食材：茄子:一个,黑芝麻:少许,蒜:3颗,热油:少许,盐:少许
做法：茄子一个！
切块，随便怎么切，反正熟了之后都不成型~!
水开了，下锅！~
熟后捞起，待冷啦榨干多余的水分！
芝麻炒香，蒜切碎放入！~
热油淋上开始准备捣茄子工具！~
呵呵，献丑了！
捣好了~！
小贴士：饭店里的茄子是蒸熟的，我比较省时间就直接煮了~！记得一定要把茄子的水渣干，要不就水多了可不好吃了！早餐用馒头蘸这个味道真的不错~！
“在东北菜馆吃过一次捣茄子，味道超级好！回味不错，但在家由于器皿原因嘻嘻，献丑了，用了一个装水的瓶子，效果不错，捣得非常溶，呵呵！献丑了~!”