《蜜汁烤鸡翅》的食材和做法

准备食材:鸡翅:4只,蜂蜜:3包,叉烧酱:汤匙,老抽:1汤匙

做法:准备所需材料。
鸡翅洗净,用小叉在鸡翅上叉些上孔。
4汤匙叉烧酱放在大碗里。
加入1汤匙老抽。
然后调均匀。
放入鸡翅,均匀的涂抹均匀。
依次涂好其它鸡翅。
用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏腌制24小时,其中翻动一下,让鸡翅更均匀的入味。
烤盘内铺上锡纸,烤网放烤盘上,再放上腌制好的鸡翅,送入预热200度的烤箱中层,烤20分钟。
20分钟后取出刷上一层腌制的酱料。
再刷上一层蜂蜜。
翻面也要刷一层蜂蜜和酱料,然后用锡纸包上鸡翅尖,将烤箱调至180度再烤10分钟。
10分钟后取出两面再刷上一层蜂蜜。
刷完后再烤10分钟即可出炉。

小贴士:我加了1汤匙的老抽有点多了,做出来的成品色泽不够鲜亮,可以减少至半汤匙。

用小叉在鸡翅上叉些小孔是为了让鸡翅更入味。

反复涂刷两遍蜂蜜,可以使烤出来的鸡翅色泽更加诱人。