准备食材：牛肉:适量,鸡精:适量,葡萄酒:适量,盐:适量,淀粉:适量,色拉油:适量,黑胡椒粉:适量
做法：准备的牛肉。
牛肉切片。
用刀背把牛肉片剁薄摊开。
在剁好的牛肉片上面依次撒上一层盐，鸡精，黑胡椒粉，干淀粉，葡萄酒，用手指在上面拍匀，再淋上几滴色拉油，用手抹匀。处理好的牛肉片码好，放冰箱冷藏24小时。
热锅冷油，大火，牛肉片下锅煎几十秒钟，中间注意勤翻动。
煎好的牛肉可以直接吃也可以包入馒头吃。
小贴士：做这个菜最好选用嫩点的牛肉。如果是有筋有膜的需要先处理掉。
准备食材：牛肉:适量,鸡精:适量,葡萄酒:适量,盐:适量,淀粉:适量,色拉油:适量,黑胡椒粉:适量
做法：准备的牛肉。
牛肉切片。
用刀背把牛肉片剁薄摊开。
在剁好的牛肉片上面依次撒上一层盐，鸡精，黑胡椒粉，干淀粉，葡萄酒，用手指在上面拍匀，再淋上几滴色拉油，用手抹匀。处理好的牛肉片码好，放冰箱冷藏24小时。
热锅冷油，大火，牛肉片下锅煎几十秒钟，中间注意勤翻动。
煎好的牛肉可以直接吃也可以包入馒头吃。
小贴士：做这个菜最好选用嫩点的牛肉。如果是有筋有膜的需要先处理掉。