准备食材：鱿鱼:500g,洋葱:1/4个,胡萝卜:1/3个,青椒:1/3个,红椒:1/3个,大蒜:3瓣,韩式辣椒酱:一大勺,胡椒粉:适量,大喜大:适量(可略)
做法：把所有材料洗净。鱿鱼，洋葱，青椒，红椒分别切成条；胡萝卜，大蒜切成片，备用。
辣椒酱中倒入50g水，胡椒粉，大喜大搅匀，调成酱汁。
锅中倒入食用油，油热后，放入洋葱和大蒜，煸炒。
炒出香味后，放入胡萝卜，煸炒片刻。
放入今天的主角-鱿鱼，炒至变色。
放入青、红椒，翻炒。
最后，倒入调好的酱汁，翻炒，收汁，即可出锅。
小贴士：所有材料的用量可随自己的喜好适当加减。辣椒酱由于品牌或厂家不同，咸度也会有不同，可根据购买产品的情况适度调节。
“随着多年韩流的“席卷”，不仅仅在歌坛或是演艺界影响着全世界，韩国的饮食文化也深深地影响着我们。对于韩食文化，我不能称得上是了如指掌，但还算是了解一些。今天就跟大家分享一道很家常的辣炒鱿鱼，有不足之处请指点！多交流！”