准备食材：糖桂花:100g,白糖:适量,卡拉胶:适量
做法：准备食材糖桂花、卡拉胶、白糖
将卡拉胶洗净放入蒸锅
蒸到有些软的时候倒入热水
继续蒸至完全融化
水中放入糖桂花、熬好的卡拉胶、白糖（也可以换做蜂蜜）
熬煮好，晾凉
倒入盛器，冰箱冷藏
凝固后切出喜欢的形状
装饰、摆盘即可。
小贴士：1、卡拉胶用蒸的方式，比熬煮的胶质粘稠。
2、白糖可以换成蜂蜜。
“八月，空气中浸润着甜甜的桂花香味，冷露、月色、花香，幽怨的眼神注视人间。桂花是一种有内涵的花，香比花浓，一枝淡贮书窗下，人与花心各自香，手捧桂花酒，饮下思念的温柔。
适此时节，做一份香甜的桂花糕，独步闲云流水间，管他今夕是何年。”