准备食材：猪后腿肉:900克,葱:适量,姜:适量,八角:适量,花椒:适量,红辣椒:2个,料酒:适量,盐:7克,白糖:30克、,麻油:20克,色拉油:35克,生抽:20克,老抽:20克,红糖:20克
做法：准备原料，后腿肉900克，一定要瘦肉哦
把肉切成小块，水烧开后，把肉放进滚水里焯一下，然后捞起洗干净
将肉放入加水的锅中，加入葱，姜，八角，花椒，，红辣椒，大火烧开后，加入适量料酒，把火关小一点，再烧40分钟左右
把煮好的肉晾干，冷却一下
把肉撕成小块，放入保鲜袋内，用擀面杖稍微敲打一下
敲打好的肉放入面包机内
肉放好后，加入生抽，老抽，红糖，白糖，盐，色拉油，麻油，启动面包机果酱功能，一个程序结束后，再次启动果酱功能，我是第二个程序提前20分钟结束的
想喷喷的肉松来着
看看好吃吗
小贴士：加入适量白芝麻，味道会更好，白芝麻要稍微晚一些加，以免打碎，第二次果酱功能要把面包机盖打开来，方便观察肉松的烧色程度，觉的颜色好了就可以提前关闭
“肉松从小到大是我喜欢吃的东西，以前一直在超市买，自从看到某品牌曝光后，就尽量少吃，自从看到了梅之小榭的方子，实在挡不住美食的诱惑，今天自己也尝试了一番，方子稍微改动了一下，面包机烘的时候，满屋子那叫一个香啊！”