《干煸四季豆》的食材和做法

准备食材:四季豆:300克,猪肉末:70克,宜宾芽菜:适量,玉米油:适量,料酒:适量,生抽:适量,花椒粒:适量,姜末:少许,蒜末:少许,盐:适量,白胡椒粉:少许,葱花:少许

“干煸四季豆是川菜馆里基本都有的一道菜,从生直接煸熟的四季豆色泽青绿、咸鲜可口、肉末酥香、再有那宜宾芽菜特有的浓郁香味,非常的好吃、非常的令人回味无穷哦。

做这道菜要注意的是煸炒四季豆时一定要用小火、要有耐心,四季豆一定要熟透,但不能发焦,看到四季豆变色变软即是熟了。”