准备食材：干地瓜秧:200克,蒜蓉:1大勺,糖:2勺,麻油:1勺,辣椒油:1勺,盐:1勺,醋:2勺,生抽:1勺,香油:1勺,胡椒粉:适量
做法：这个就是干地瓜秧
用沸水焯10分钟，使其吸饱水分
过凉，攥干水分。加入所有调料拌匀
最后加入蒜蓉拌匀
拌好后腌制一会，就可以开动了
小贴士：地瓜秧在拌之前一定要攥干，只有这样才能充分吸饱调料汁
“地瓜秧，之前不知道这个还能吃。后来还是妈妈不知道在哪搞到的，还是晾晒成干菜的。我问老妈这个怎么吃，老妈说她也不知道～～哈哈，那我就自己研究吧！结果还真不错，现在妈妈都问我是怎么做的，哈哈”