准备食材：小南瓜:600g,牛奶:280g,淡奶油:20g,糖:适量
做法：南瓜洗净去皮、切块，蒸熟备用（蒸10-15分钟左右）
将蒸熟的南瓜装入搅拌机搅成泥状（喜欢吃细腻搅拌时间可以相对延长点）
将南瓜倒入锅中
加入牛奶
接着加入淡奶油（喜欢吃甜的，可以加入适量糖，我不喜欢太甜，因此没有加入糖）
开小火加热，为避免粘锅，需要不断搅拌，加热到烫即可
小贴士：1、如果喜欢吃细腻点的，可以在最后一部把这个南瓜羹过下筛
2、个人觉得冷藏之后这个南瓜羹会更美味，亲们可以这样试试
“南瓜富含维生素、矿物质和纤维素，具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效，还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效。
喜欢南瓜甜中不腻的香味，刚好冰箱里有上次做蛋糕剩下的奶油，根据美食天下的菜谱，炮制了这奶香南瓜羹。弟弟的评价是有奶香味却不甜（我木有放糖，当然不甜），呵呵，自己试了，确实是不甜，但有着奶香味打底，味道还算可以。”