准备食材：鸡蛋:2个,银耳:适量,油:适量,盐:适量
做法：银耳去根洗净，撕成小片
将鸡蛋打入银耳中
加适量盐搅匀
油热后，将蛋液倒入
待一面定形后再翻面
煎至金黄即可
小贴士：鸡蛋也是很爱吸油的，建议不要放太多油
小秘招：在油稍微热的时候就打入鸡蛋液，这时候炒出来的鸡蛋比较嫩。（大家可以试试，这是我的小经验，嘿嘿）
“银耳营养很丰富，适应各种人群。其做法也有很多种，凉拌、煲汤、炒等等。这次给大家做个银耳摊鸡蛋吧，软软的，嫩嫩的，也很适合小孩子吃哦！”
准备食材：鸡蛋:2个,银耳:适量,油:适量,盐:适量
做法：银耳去根洗净，撕成小片
将鸡蛋打入银耳中
加适量盐搅匀
油热后，将蛋液倒入
待一面定形后再翻面
煎至金黄即可
小贴士：鸡蛋也是很爱吸油的，建议不要放太多油
小秘招：在油稍微热的时候就打入鸡蛋液，这时候炒出来的鸡蛋比较嫩。（大家可以试试，这是我的小经验，嘿嘿）
“银耳营养很丰富，适应各种人群。其做法也有很多种，凉拌、煲汤、炒等等。这次给大家做个银耳摊鸡蛋吧，软软的，嫩嫩的，也很适合小孩子吃哦！”