《红豆吐司》的食材和做法

准备食材:高筋:300克,温水:130克,鸡蛋液:50克,发酵粉:4克,黄油:20克,糖:40克

做法:面包机里放一个打散的鸡蛋,温水130克调开4克发酵粉,40克白糖,300克高筋粉,和面20分钟,加入黄油20克和面15分钟。发面分成三个面团揉圆,擀成长圆片,卷起来,醒15分钟。
擀成长圆面片,铺上豆沙馅
卷起来成一个卷桶放入面包桶。
发40分钟后烤30分钟涮黄油撒芝麻烤10分钟。
漂亮的横截面。

小贴士:面包机烤面包容易皮厚,可以在烘烤时在和面桶外包裹一层锡纸。