《快捷版八宝粥》的食材和做法

准备食材:红枣:适量,花生:适量,莲子:适量,黄豆:适量,黑豆:适量,红豆:适量,绿豆:适量,核桃:适量,黑米:适量,玉米:适量,冰糖:适量

“八粥的传统做法是先将大麦米、白云豆、赤豆、绿豆等捡好洗净,煮成半熟,然后放进稻米、小米、黄米,再用文火熬,是粥稀稠适中,吃时加糖,并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。

自己做,没那么讲究,收集一些家里零碎的原料,用压力锅压到软糯即可。早晚各来上一碗,美味,又营养。”