准备食材：猪肉:适量,姜:适量,八角:适量,桂皮:适量,香叶:适量,盐:适量,生抽:适量,花椒:适量,辣椒:适量,糖:适量,醋:适量
做法：洗好猪肉。
准备好香叶、八角、桂皮、花椒、辣椒、姜。
猪肉放入锅中，加入调料烧开，用小火慢煮。
用筷子轻轻地能戳个洞，煮肉就可以了，捞出晾凉。
用手撕成丝。
锅烧热，加入肉松炒。
中小火炒到半干后，加入白糖、醋、盐、老抽炒到干后出锅。
小贴士：炒时要不断翻炒，不要糊了。
肉撕成肉松不容易，要有耐心。
不要肥肉。
准备食材：猪肉:适量,姜:适量,八角:适量,桂皮:适量,香叶:适量,盐:适量,生抽:适量,花椒:适量,辣椒:适量,糖:适量,醋:适量
做法：洗好猪肉。
准备好香叶、八角、桂皮、花椒、辣椒、姜。
猪肉放入锅中，加入调料烧开，用小火慢煮。
用筷子轻轻地能戳个洞，煮肉就可以了，捞出晾凉。
用手撕成丝。
锅烧热，加入肉松炒。
中小火炒到半干后，加入白糖、醋、盐、老抽炒到干后出锅。
小贴士：炒时要不断翻炒，不要糊了。
肉撕成肉松不容易，要有耐心。
不要肥肉。