准备食材：西芹:4根,土豆:一个,葱姜蒜:适量
做法：将芹菜和土豆洗净，切条，土豆的条不要太粗，不然炖的时候不容易熟，和芹菜炖不到一起；葱姜蒜切片。
锅内倒入油，待油七分热时放入葱姜蒜片，翻炒出香味后，将土豆倒入锅内，翻炒。
再将芹菜倒入锅中，继续翻炒，炒到芹菜微微变色，倒入水，开始炖。
待土豆炖熟时就可以出锅了，出锅前放点鸡精。
小贴士：做这道菜时千万不能放酱油，不然就黑黑的不好看了，呵呵！
“前些天和老公以及老公的同事去饭店吃饭，菜谱里有一道芹菜炖土豆，大家说从来没听过，点一个尝尝吧，结果味道很不错，很清淡，很好吃！”