准备食材：番茄:三个,鸡蛋:两个,香葱:一根,生姜:一片,油:适量,盐:适量,酱油:适量,白糖:少量
做法：备好食材。
番茄切小块，并备少量姜丝。
鸡蛋打进容器里，加进几滴水和少量盐拌匀。
热锅下油，油温烧至七八成热时把蛋液倒进，并拿起锅摆动几下。
把煎好的蛋用铲子夹成小块，盛起备用。
再把番茄和姜丝一起放锅里，番茄炒软后再把炒好的鸡蛋加入。
最后加适量盐，酱油，白糖调味，撒上葱花便可。
小贴士：1、蛋液里加进几滴水拌匀（但不要太多），煎出来的蛋会更嫩滑。
“老同学带着她家四岁的宝贝来我家玩了两天。
小朋友说喜欢番茄炒蛋，这小要求绝对能满足。
其实我家娃也爱吃呢！”