《面托小黄花》的食材和做法

准备食材:小黄花:适量,面粉:适量,小苏达:少许,面包糠:适量,盐:适量,糖:适量,花椒粉:适量,料酒:适量,醋:适量

“面糊裹住了鱼的鲜味,经油炸后里面的鱼肉还是很嫩的,因为没直接接触到高温的油,所以还很健康。外面的面糊是松软的,有点点的酥,很薄的一层,很好吃。

      这菜的关键在于面糊的调制,时间长了有经验了,根据个人的喜好调制面糊的稀薄程度”