《黄金蝴蝶虾》的食材和做法

准备食材:虾:20只,鸡蛋:1只,鸡精:适量,面粉:适量,面包糠:适量,番茄酱:一碟

做法:虾去头,剥壳(留尾巴),开背后用刀背轻轻压平
鸡蛋加适量鸡精打匀备用,虾先裹一层面粉,再裹一层鸡蛋液,再裹一次面粉,裹一次鸡蛋液,最后裹一层面包糠!
油锅热后,放入虾,炸至金黄色即可
虾没有腌制,原汁原味,蘸上番茄酱,绝配!

小贴士:虾很容易熟,下热油锅炸要快速捞出,不然肉质会变老,就不好吃了~