《酸菜鱼》的食材和做法

准备食材:烷鱼:一条(草鱼),酸菜:几棵,酸笋:一条,蛋清:一个,生姜:适量,大蒜:适量,青椒:适量,香菜:适量,泡椒:适量,花椒:适量,干辣椒:适量,盐:适量,油:适量