准备食材：干木耳:适量,干银耳:适量,青菜椒:适量,红菜椒:适量,鸡蛋:适量,香菜:适量,蒜:适量,生抽:适量,香油:适量,盐:适量,鸡精:适量,糖:适量
“黑木耳味甘性平(偏凉)，具有补气益智、凉血止血活血之功效。木耳味道鲜美可口，是一味补而不腻的强壮滋补品，久病体虚、腰膝酸软、肢体麻木、失眠多梦、眩晕健忘者均可经常食用。白木耳有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿。过年的时候，天天大鱼大肉的吃，到最后看到肉都腻不想吃的时候，不如来一道清清爽爽的凉拌菜，看是不是让人胃口大增啊！”