准备食材：樱桃:500克,白糖:30克,冰糖:80克
做法：樱桃放入淡盐水里浸泡10分钟，用清水冲洗干净。
将清洗好的樱桃去梗、去核。用筷子一捅即可轻松去掉核。
加入白糖匀腌制。
待樱桃腌出汤汁，加入适量水，放入不锈钢锅中。
煮沸后，加入冰糖。
约十分钟，冰糖全部溶化，樱桃透亮时关火即可。
小贴士：1、制作中，要将樱桃核去除干净，樱桃要煮烂。
2、樱桃清洗时要加盐浸泡十分钟，能有效去除家药及污染。用糖量请根据自已的口味进行调整。做好后，请放入无油无水的容器中冰箱保存，尽快食用。
“酸甜的汤汁，配上煮的软软的樱桃，放在冰箱冰镇一下，真是解暑又解馋啊！樱桃酸甜适口，色泽鲜红，含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素B、C等多种营养素。含铁量比苹果、橘子高20倍以上，居各种水果之首，含胡萝卜素也比苹果、橘子高4-5倍。”