准备食材：嫩豆腐:适量,火腿片:适量,芹菜:适量,小葱:适量,姜:适量,浓缩高汤:适量,香油:适量
做法：准备所需材料。
豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。
锅内滴几滴香油，放入姜碎，炒香。
加入适量的清水。
倒入适量的史云生浓缩高汤。
盖锅盖煮开。
然后加入芹菜丁。
加入火腿丁。
最后加入豆腐。
大火煮3分钟，撒上葱花即可食用
成品
小贴士：加了豆腐后不需要煮很久，煮太久豆腐会变老和烂。
史云生浓缩高汤本身就很咸，所以不用加盐，如果喜欢重口味的可以适量的加少许。
这是一款很清淡的快手汤，简单又美味。