准备食材：莲藕:3节,姜:1小块,番茄酱:适量,生粉:适量,胡椒:适量,鸡精:适量,油:适量,盐:适量
做法：准备食材备用.
姜,莲藕洗净去皮.
藕姜擦成茸.
擦好的藕茸放5分钟出水.
挤出水份.(不用挤太干)
藕茸放入2勺生粉,胡椒,鸡精,盐调味.
做成一个个小丸.
锅中放油烧至6.7成热.下藕元中小火炸至金黄即可.
装盘配上番茄酱即好.
小贴士：不可用太嫩的莲藕水份太多.
准备食材：莲藕:3节,姜:1小块,番茄酱:适量,生粉:适量,胡椒:适量,鸡精:适量,油:适量,盐:适量
做法：准备食材备用.
姜,莲藕洗净去皮.
藕姜擦成茸.
擦好的藕茸放5分钟出水.
挤出水份.(不用挤太干)
藕茸放入2勺生粉,胡椒,鸡精,盐调味.
做成一个个小丸.
锅中放油烧至6.7成热.下藕元中小火炸至金黄即可.
装盘配上番茄酱即好.
小贴士：不可用太嫩的莲藕水份太多.