准备食材：水油皮：面粉:75克,猪油:25克,水:28克,油酥皮：面粉:50克,枣泥:适量,芝麻:少许,蛋黄液:少许
做法：将水油皮的材料混合。
揉成面团。
将油酥皮的材料混合。
揉成面团。
将两种面团分成大小相同的等份。
用水油皮包油酥。
包好的小剂子。
把小剂子擀成扁片。
从一边卷起。
卷成这个样子。
再擀开。
再卷起。
卷好的样子，按扁。
擀成圆形。
把馅包入皮内。
收口后把上面多余的面揪掉。
按成扁圆。
先切四刀。
中间再补两刀，总共补八刀。
一瓣一瓣的扭过来。
扭好的花花。
整形，整整齐点
刷蛋黄液。
撒芝麻点缀，然后入烤箱170度烤20分钟。
小贴士：枣泥要去皮去核过筛才好吃。
“枣泥菊花酥是一款经典的美食，有枣泥特有的香甜，深受大众喜爱，无论餐前餐后都可以尽情的享用，用枣泥来搭配比豆沙的口感更好。”