准备食材：芦笋:2根,鸡蛋:2个,挂面:100g,胡萝卜:适量,木耳:适量,火腿肠:适量,盐:适量,胡椒粉:适量,味精:适量,葱:适量
做法：芦笋和胡萝卜备用。
锅中水烧开后加入鸡蛋和挂面。
加入胡萝卜丝。
加入芦笋
加入生抽
加入盐
加入火腿肠
加入鸡精
加入胡椒粉
加入葱花
加入木耳
小贴士：1、鸡蛋固定后加入面条。
2、加入适量高汤味道更鲜。
“芦笋是世界十大名菜之一，已有2000年以上的栽培历史，17世纪传入美洲，18世纪传入日本，20世纪初传入中国。世界各国都有栽培，以美国最多。中国栽培芦笋从清代开始，仅100余年历史，在沿海地区各大城市郊区零星栽培，当地鲜销。芦笋被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高，因而，芦笋已成为保健蔬菜之一，目前国内外已有多种采用芦笋为主要原料的抗癌药，保健品。 今天一觉睡起来已经到了早中餐合二为一的时间了。于是琢磨吃点啥。因为不想搞太复杂，做饭步骤太多，还是面条方便。在冰箱里找出了一些原材料，然后挑选了一下，芦笋鸡蛋面诞生~~味道还真不错哦。”