准备食材：五花肉:200g,红三咸鱼:1条,姜:5g,葱:15g,生抽:5g,鸡粉:2g,蚝油:3g,生粉:3g,胡椒粉:2g
做法：先把咸鱼洗净斜刀切成小块，
腩肉切片洗净压干水分加入调味料捏匀。
把咸鱼和腩肉摆入碟中加入姜丝和葱条，淋入5g的花生油即可上锅蒸制
用大火蒸制30分钟出锅最后淋上热油炸香葱花即可。
小贴士：根据选购咸鱼的品种、咸鱼腌制的时间所具有的盐量来适当添加调味料，避免过咸。
“一般人均可食用”
准备食材：五花肉:200g,红三咸鱼:1条,姜:5g,葱:15g,生抽:5g,鸡粉:2g,蚝油:3g,生粉:3g,胡椒粉:2g
做法：先把咸鱼洗净斜刀切成小块，
腩肉切片洗净压干水分加入调味料捏匀。
把咸鱼和腩肉摆入碟中加入姜丝和葱条，淋入5g的花生油即可上锅蒸制
用大火蒸制30分钟出锅最后淋上热油炸香葱花即可。
小贴士：根据选购咸鱼的品种、咸鱼腌制的时间所具有的盐量来适当添加调味料，避免过咸。
“一般人均可食用”