《三鲜萝卜卷》的食材和做法

准备食材:白萝卜:250克,猪肉馅:400克,香菇:100克,红椒:100克,香葱:50克,葱末:适量,姜末:适量,盐:适量,五香粉:适量,香油:适量,干淀粉:适量,鸡精:适量,植物油:适量

做法:原料备好。
香菇、香葱和红椒洗净,切成末。
放入肉馅中。
加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉。
搅拌均匀,和成馅备用。
白萝卜去皮洗净,切成薄片。
放入沸水中焯一下,捞出,过凉水,沥干水分。
把调好的三鲜馅放在萝卜片上。
卷成卷。
码入盘中。
将做好的萝卜卷放入蒸锅中,开锅后蒸7-8分钟取出。
在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末。
然后浇上热油炝出香味即可。

小贴士:贴心提示:
拌馅时加适量干淀粉能使馅料嫩滑,蒸好后不散,但是别加太多。

“卷卷一出锅,扑鼻的香味搅得人都没心思拍照片了,摆盘、装饰后效果出奇的好,连我自己都觉得赏心悦目,既养眼、味又赞,值得亲们收藏的一道既简单又美味营养的萝卜菜!”