准备食材：玉米:约200克,青豆:约200克,红萝卜:半截,洋葱:1/4个,咸肉粒:适量,意大利沙拉酱:2汤匙
做法：先用平底锅煎咸肉；
煎至变得硬身深色，如图，然后将几条煎成小粒，其他的留着他用；
用水焯熟玉米、青豆和红萝卜（红萝卜可不焯，可以生吃的），焯熟后用冷开水和几块冰过冷河，洋葱切成小拉；
将材料放进大盆，加上1-2汤匙的意大利沙拉酱，翻均匀，吃时放咸肉粒在面上，也可放瓶装的，就不用煎了。
小贴士：此款意大利沙拉酱Sun Dried Tomato Vinaigrette Dressing
“很简单的一道菜，西式意大利口味的沙拉，容易做，爽口和色彩艳丽，加上咸肉粒，更加有口感。
很大程度，俺都是冲着香香的咸肉粒而来，为是嚼到它，就做沙拉来配。”