准备食材：西洋菜:适量,粉肠:适量,瘦肉:适量,姜:适量,盐:适量,白酒:三滴,花生油:适量,胡椒粉:少量
做法：粉肠用盐抓三次，把姜切碎后，挤出姜汁与酒、姜渣一起腌粉肠、腌5分钟，洗净即可。
西洋菜把头切掉，然后放在水里泡5分钟，洗干净。
把处理过的粉肠、瘦肉切好。
烧开水，把切好的粉肠、瘦肉放去。
接着再把洗好的西洋菜放到锅里，再次烧开，撒上少量胡椒粉、滴上香油即可。
成品图。
小贴士：1、粉肠一定要姜、白酒去腥。
2、粉肠不容易煮烂，一定要切碎。
准备食材：西洋菜:适量,粉肠:适量,瘦肉:适量,姜:适量,盐:适量,白酒:三滴,花生油:适量,胡椒粉:少量
做法：粉肠用盐抓三次，把姜切碎后，挤出姜汁与酒、姜渣一起腌粉肠、腌5分钟，洗净即可。
西洋菜把头切掉，然后放在水里泡5分钟，洗干净。
把处理过的粉肠、瘦肉切好。
烧开水，把切好的粉肠、瘦肉放去。
接着再把洗好的西洋菜放到锅里，再次烧开，撒上少量胡椒粉、滴上香油即可。
成品图。
小贴士：1、粉肠一定要姜、白酒去腥。
2、粉肠不容易煮烂，一定要切碎。