准备食材:鸡翅中:4个,麦芽糖:10g,水:10g,五香粉:少许,姜粉:少许,蒜瓣:2-3瓣,豆瓣酱:1勺,酱油:1勺,糖:1勺
做法:准备好材料,鸡翅中洗净
将所有材料倒入容器,放入冰箱腌制1天,如果着急的话腌制一两个小时也是可以的,但是时间久点比较容易入味
将腌制好的翅中放入预热好的200°的烤箱,中层,烤制30分钟,取出的时候在表面刷一层麦芽糖水即可食用。
小贴士:麦芽糖水:将麦芽糖和水加热,搅拌至比较浓稠即可。若是没有麦芽糖,可以用蜂蜜代替
姜粉和五香粉,根据自己的口味酌情添加,大约小拇指甲盖大小就差不多,若是没有姜粉可用生姜片代替
“最近爱上了烘焙,但是老公爱吃肉,偶然提起说要吃烤翅,于是就决定试一下,结果很成功呢。图片上右边的鸡翅是买的奥尔良味的调料腌制的。”