准备食材：鸽子:一只,茶树菇:一小把,姜:两块,料酒:适量,生抽:适量,砂糖:适量,清水:适量
做法：准备所需食材
茶树菇洗净后剪去蒂，放水里浸泡一会儿
鸽子洗净，剁成块
锅内水烧开，将鸽子放入焯烫一下
捞出后过凉水
将鸽子、茶树菇、拍扁的姜块一起放入炖锅内
加入适量料酒
加入适量生抽
加入少许砂糖
加入适量清水，以没过鸽子量为宜
炖锅调到自动档，时间约3小时，
食用前尝下味，不够咸的可以加点盐
小贴士：一、所有配料没有定量，以自家喜好来定
“入秋了，做一道有爱的滋补汤吧～在国庆家宴里，满满的一桌佳肴中怎么能少了我”