准备食材：鲫鱼:适量,姜:适量,蒜:适量,葱:适量,紫苏:适量,盐:适量
做法：原料：鲫鱼一条、姜、蒜、葱、紫苏。鲫鱼洗净，用少量盐腌下入味，配料切碎备用。
油锅烧热，顺着锅边放入鲫鱼，稍煎一下。
加水煮。
水开放入盐、姜丝、蒜片一起煮。
汤煮至白色。
加入紫苏。
加入葱，准备出锅。
出锅。
小贴士：鲫鱼汤的功效:鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
“鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每年2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美。”