准备食材：土豆:2个,瘦肉:适量,盐:适量,酱油:适量,蚝油:适量,花椒面:适量,葱花:适量
做法：瘦肉一块，剁成肉馅。
肉馅中加入盐，酱油，耗油，花椒面，葱花，拌匀，和拌饺子馅是一样的。
土豆切成土豆夹。第一刀不要切断，有一点点连着，第二刀切断，厚度看图。
夹子中间撒点淀粉，这样夹的肉馅在煎制的时候不容易掉出来。
夹紧肉馅，捏一下。把肉馅抚平。
做好的土豆肉夹。
电饼铛放油，煎至两面金黄。
装盘。
小贴士：肉不要贪多，会溢出来的。放肉馅前撒点淀粉，有粘着作用。
准备食材：土豆:2个,瘦肉:适量,盐:适量,酱油:适量,蚝油:适量,花椒面:适量,葱花:适量
做法：瘦肉一块，剁成肉馅。
肉馅中加入盐，酱油，耗油，花椒面，葱花，拌匀，和拌饺子馅是一样的。
土豆切成土豆夹。第一刀不要切断，有一点点连着，第二刀切断，厚度看图。
夹子中间撒点淀粉，这样夹的肉馅在煎制的时候不容易掉出来。
夹紧肉馅，捏一下。把肉馅抚平。
做好的土豆肉夹。
电饼铛放油，煎至两面金黄。
装盘。
小贴士：肉不要贪多，会溢出来的。放肉馅前撒点淀粉，有粘着作用。