准备食材：土豆:适量,葱:适量,盐:适量,花椒面:适量,色拉油:适量
做法：葱切丝
土豆去皮，洗净，用檫子把土豆檫成丝
放入一勺半盐
放入一勺花椒面
拌匀，电饼铛滴适量油，土豆丝平铺于电饼铛内，要铺薄薄的一层，上面再滴几圈油。
五分钟时翻个面，再煎五分钟。
两面金黄时盛出来，你看折叠的棱角就知道有多脆。
一共煎了两锅，够一顿了。
再用大酱拌个煮鸡蛋，方便快捷的一顿饭。
小贴士：在电饼铛铺土豆丝时薄一点，饼才会酥脆。
“土豆控喜欢变着花样做土豆，这个土豆丝饼即下饭，又省事，绝不会弄脏厨房，真是懒主妇的首选哪！”