《蒜苔炒肉》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:蒜苔:400g,肉丝:300g,生抽:适量,料酒:适量,盐:适量,鸡精:适量

做法:蒜苔洗净切小段,肉丝在超市买的现成的,回来加入适量料酒,盐,鸡精腌制15分钟备用
锅内下油,油热后下入肉丝翻炒,加入少许生抽翻炒,盛出备用
锅内下油,下入蒜苔大火翻炒,炒至7成熟,加入盐,鸡精
下入肉丝,再翻炒,出香味后即可出锅

小贴士:加入生抽的时量不要太多,要不会影响成色,这次是刚买的红烧的生抽,量定得不是很好,所以导致了肉丝和蒜苔的颜色有点深,下次把握好了就不会这样啦!

“蒜苔炒肉是老公最喜欢的一个菜之一,肉丝加蒜苔,既美味又下饭,操作也简单”