准备食材：面粉:200克,玉米粉:20克,杏仁粉:15克,苏打粉:2克,酵母:2克,牛奶:120毫升,黄油:10克,盐:5克,糖:5克
做法：食材都准备好了。
热好的牛奶温度在40度，放入无盐黄油，苏打粉，玉米粉，酵母搅拌。
杏仁粉倒入面粉中搅拌均匀。
把牛奶混合物倒入面粉中，搅拌，和成面团密封醒一下！嘿嘿。
二十分钟后，把面团揉的光滑点。
擀成饼的厚度取决于你想要厚点的饼干还是薄地吃起来脆点的呵呵，由于我加入了杏仁粉面片颜色有点黑，里面有小黑点是杏仁粉呵呵。
用饼干模具压膜，我买的是小猫头和小鱼，离吃上饼干不远了啊嘿。
来张效果图嘿。
刷好盐水放置一会儿入烤箱，200度十分钟就哦了。
小贴士：饼干出炉后貌似烤糊了似的，其实啊是放入杏仁粉后的结果，下次什么粉也不加再做好您看看，保准倍儿漂亮，烤的时候啊烤盘上刷点油，并按表面刷一层薄薄的油，橄榄油，菜籽油，花生油随便刷，这样烤好后的饼干容易离盘儿。好了，就说这么多吧，我很高兴和大家切磋厨艺，向大家学习！
“今天北京下了一场六十年来最晚的雪，为了纪念一下我做了苏打饼哈！
第一次做没有经验，呵呵，大家一起共勉吧！”