准备食材：绿豆粉:60克,蒜蓉辣酱:20克,生菜:200克,香菜:20克,黑芝麻:10克,面粉:50克,甜面酱:20克,黄瓜:150克,鸡蛋:几个,水:适量
做法：准备食材。然后将黄瓜切条、香菜切碎备用。
将绿豆粉、面粉放入一个大碗内。一点点的加入清水，然后开始搅拌。
搅拌至面糊没有颗粒，大概像酸奶的浓稠度即可。然后静置半个小时。
将锅烧热，然后往锅内倒一小勺面糊。
用铲子将面糊摊开。
面糊微微凝结的时候，往锅内打一个鸡蛋。
将鸡蛋用铲轻轻压碎，然后摊开。
撒少许黑芝麻。
表面微微凝结的时候，翻面。
刷适量的甜面酱。
刷适量的蒜蓉辣酱。
撒少许香菜，然后将生菜、黄瓜放在饼的一边。
将煎饼卷起即可。
小贴士：1、 我用的绿豆粉是现用干豆研磨的，使用前过筛。
2、 面粉的吸水量不同，所以要根据自己使用面粉的情况加水。
“无油版绿豆煎饼加新鲜的蔬菜，这种组合除了非常健康之外，口感还非常好。”