准备食材:萝卜:1个,猪肉馅:适量,葱:适量,姜:适量,面粉:适量,油:适量,盐:适量,五香粉:适量,香油:适量,酱油:适量
做法:萝卜洗净后擦成丝,再放盐腌10分钟,就会出很多的水。洗净双手挤掉多余的水分,然后剁碎。
把剁好的萝卜和肉馅放在一起。
放五香粉,盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀。
把面倒进盆里,加一点盐,温水和面,面要和的软一点,和好了先揉一揉,然后用保险膜包住醒一会儿。
面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子,取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮。
放上馅料。
像包包子一样包入馅,收口朝下,按扁。
做好的馅饼。
电饼铛加热,刷上油,把包好的馅饼放上去。
盖上盖煎至两面金黄即可。
小贴士:烙饼时面要软,烙的饼才好吃。