准备食材：猪小排:适量,生姜:适量,大蒜:适量,葱:适量,香叶:适量,八角:适量,大料:适量,生抽:适量,老抽:适量,食盐:适量,冰糖:适量
做法：准备食材。
冷锅倒油，放入冰糖慢慢的融化开。
倒入排骨翻炒。
倒入生姜、葱、蒜翻炒均匀。
倒入生抽、老抽翻炒均匀。
放入大料、八角、香叶，然后倒入水漫过排骨，中小火炖50分钟即可，排骨快出锅的时候撒上食盐。
小贴士：1：做之前可以先把排骨放开水中过一遍，本人喜欢不过做熟的肉味。
2 先放入冰糖慢慢的融化是为了让排骨更好的上色。
“宝宝一天天的长大，原来不怎么爱吃肉，因为他咬不烂肉，所以每次也就吃点鱼肉或者虾等比较面一点的肉，自从2岁过后，小家伙突然爱吃排骨了，红烧的，糖醋的都喜欢，而且每周总要要吃一次，而我呢总是变着花样的去满足他。排骨呢是个好东西，多吃排骨可以补充宝宝生长过程缺少的钙，所以建议宝宝多吃排骨”