《辣椒炒猪血》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：猪血:500克,辣椒:100克,干辣椒:5克,葱:10克,姜:10克,醋:5克,高度白酒:适量,酱油:5克

做法：猪血切成片。
辣椒去籽洗净切成段。
热锅下油，先放入干辣椒爆香。
再放入猪血加少许白酒大火翻炒10秒。
再放入辣椒，葱姜，醋，美极鲜。
大火翻炒一分钟出锅即可。

小贴士：炒猪血加醋是为了去腥，加白酒是为了曾香。