准备食材：韩国泡菜:半袋,猪肉:250克,香菜:适量,姜:适量,蚝油:适量,蒜:适量,料酒:适量,生抽:适量,老抽:适量,白糖:适量,八角、:适量,胡椒粉:适量,香油:适量
做法：把买回来的猪肉洗净，放进锅里，加入姜、八角，在清水里煮30分钟；
锅中油热，放入煮好的五花肉，注意猪皮一面朝下，煎成金黄色；在煎的过程中适当的把猪肉立起来，使其更好地把猪肉两边的部分猪油煎出来，这样到时候吃起来才肥而不腻。
把煎好的五花肉盛盘待凉，把锅里煎出来多余的油倒出一点，留一点在锅里备用；将肉切成1厘米左右的肉片；
把切好的五花肉放进刚才的煎锅里，倒入生抽、老抽、料酒、蒜片、姜片，盖上锅盖中火焖1分钟，使其爆出香味；
打开锅盖，加入适量高汤（开始煮五花肉的汤）、蚝油、糖、胡椒粉、精盐，加上锅盖小火焖15分钟，使其更加充分入味。最后大火充分收汁。
将洗净的一根香菜铺平在盘子里，放一片韩国泡菜，中间放上秘制好的猪肉片，最后再放一片韩国泡菜，香菜的两头系上即可。
肥而不腻，荤素搭配的层层美味让您唇齿留香！
小贴士：如果不是宴客，自己在家吃，可以不用香菜系，直接夹食即可。
“美味开胃的韩国泡菜秘制肉卷,荤素搭配，辛辣中带着酸酸甜甜的滋味，带皮猪肉肥而不腻，非常下饭，忍不住再加一碗饭。”