准备食材：鸡蛋:1个,香蕉:2根,白糖:适量,油:适量
做法：准备好鸡蛋、香蕉和面粉。
将半根香蕉剥皮压成泥。
面粉倒入碗中。鸡蛋打散，倒入面粉上，加入适量白糖。搅拌均匀。
加入香蕉泥。
拌匀成无颗粒面糊。
平底锅开小火，抹上一层薄油，倒入面糊，转动锅使其成圆形。
底部煎熟后，翻一面，继续煎熟成饼。
煎饼放入香蕉。慢慢地把香蕉裹起来。
斜切好装盘中。好吃！
也好看！
小贴士：1． 要选熟透表皮有黑色斑点的香蕉（口感和味道都会很好）。
2． 面糊加香蕉泥，好煎也好吃很多。
“香蕉不仅有营养，提高免疫力、预防癌症，还是“快乐食品”，吃了能使人心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁。经过1次的失败，这次融入了香蕉泥的鸡蛋饼好吃很多呀！”