准备食材：豆渣:200克,糯米粉:100克,白糖:2勺
做法：光光的豆渣忘记拍照了
虑出的豆渣放在大口的容器里，趁热加入糯米粉和糖
用手揉成面团，揉到光滑为止，热豆渣会有点烫手，要小心点
热锅下油，油不用太多
把面团揪块揉成小团
油热一点再放面团，在锅里用手把面团压扁，油热注意不要烫伤（用手所以油不能多）也可以用勺子或者铲子帮忙压扁
热油会把饼的边很快都定型，转小火慢煎，变黄后翻面
翻面同样火继续煎
两面都金黄就可以出锅了
卖相还不错吧！小朋友也可以配蘸酱吃
饼做好了，豆浆也放凉了，早餐开动吧
小贴士：豆渣要趁热加米粉活。油热饼再下锅，成型了再转小火
“每次榨豆汁都会有豆渣，不过滤出来不好喝，过滤出来扔了又可惜，所以煎成饼，配豆浆正好。”