准备食材：山蘑:适量,鸡腿:适量,面条:适量,黄花菜:适量,八角:适量,花生油:适量,白糖:适量,盐:适量,酱油:适量,纯净水:适量,胡椒粉:适量,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,枸杞:适量,味精:适量
做法：山蘑菇泡发，一般3小时一定可以了。
黄花菜也要泡发。
鸡腿洗干净切成段，用纯净水泡一下去血水。
鸡腿块飞水变白捞出控干水分。
锅烧热加入油，放入葱姜蒜爆香，加入胡椒粉和鸡块翻炒，放入白糖和酱油翻炒是白糖溶化，加入纯净水。
黄花菜和山蘑菇洗净，多洗几次水有黄色变清即可。攥干水分。
八角加入鸡腿汤。鸡腿汤烧开后转中火继续炖，把山蘑菇放入鸡腿汤中。
汤开十分钟后加入黄花菜和枸杞。加入盐继续中火。
30分钟差不多的时候开始煮面，这个大家都会吧？把水烧开后放入面条煮熟。
面条煮熟后捞出放到碗里，浇上鸡汤，OK！一碗热乎乎的小鸡山蘑面完成了！开吃吧~！
小贴士：面食对胃有好处，鸡汤有营养，冬季吃热面很美味哦！吃面又喝汤正合适！
“在饭店吃的小鸡山蘑面很好吃回家自己尝试做一下，面条一般主要看汤汁，自己动手煮汤，味道不错还有营养卫生！”