准备食材：切片面包:6片,洋葱:1/4,鸡蛋:1个,火腿片:若干,玉米粒:两把,马苏里拉奶酪:若干,芝麻:若干,蕃茄酱:适量
做法：平底锅放少许油，先炒鸡蛋，成型后放入洋葱，玉米，火腿片，芝麻。炒匀后关火放凉。
将面包片放入烤盘，涂上蕃茄酱。
将炒好的料撒在面包片上。
上面撒上马苏里拉奶酪。
烤箱200度，10-12分钟，看到奶酪融化略为有点焦黄即可出炉。
加上一杯牛奶，就是一份营养活力的美味早餐了。
小贴士：冰箱里有什么都可以放，只是一些出水多的蔬菜不太适合，也是一个打扫冰箱的好方法。提前炒好料可以缩短烤箱时间，面包不至于烤的太硬。基本不用放盐，因为火腿片和蕃茄酱都有盐分。
“早上的时间如上战场，做早餐当然越快越好，这个简易披萨实际操作十分钟不到，其余都交给烤箱了，真是简单和美味的双重结合，在我家的早餐上桌率是很高的。”